Ízületi fájdalom celiakia esetén, Munkatársak
Gluténérzékenység: típusai, okai és jelei Mi az a gluténérzékenység? Ahogy arról már a múltkori cikkben is írtunk, a glutén egy összetett fehérje, ami két részből áll: gliadinból és gluteninből. Mivel nem tartalmazza az összes esszenciális aminosavat, nem teljes értékű fehérje.
Orvos válaszol
A gluténérzékenységet voltaképpen az egyik összetevő, a gliadin okozza. Milyen típusai ismertek a gluténérzékenységnek?
Daily bread -- Can any human body handle gluten? - Dr. Rodney Ford - TEDxTauranga
Több fajtája is létezik, és nagyon fontos már az elején tisztázni, hogy melyik áll fenn, mert ennek megfelelő, eltérő diétára lesz szükség a jövőben. Sajnos a tünetek nem egyértelműek, mai napig nagyon sok kutatás ízületi fájdalom celiakia esetén ezeknek az elhatárolására egymástól.
A cöliákiás gluténérzékenység Ez egy öröklődő autoimmun betegség, amikor a szervezet saját magát is megtámadja, mert nem tudja megkülönböztetni az idegen sejteket a sajátjától. Ennek a betegségnek a felderítéséhez 2 vizsgálatra van szükség: Szerológiai vizsgálat A vérben lévő specifikus antitesteket vizsgálják.
A betegek száma a világon sok millióra tehető. Cikkünkben néhány fontosabb autoimmun betegséget mutatunk be röviden. E zavar következménye a csökkent kortikoszteroid-hormon termelés.
Minél több antitest van, annál súlyosabb a fennálló gluténérzékenység. A vérvizsgálat előtt tanácsos a hétköznapi, megszokott étkezést megtartani, az átlagosnál se nem több, se nem kevesebb glutént fogyasztani, mert ennek mennyisége befolyásolja a vérvizsgálat eredményét.
Szövettani vizsgálat Erre abban az esetben van szükség, ha a vérvizsgálat pozitív lesz — a szervezetünk saját maga ellen termel antitesteket. A szövettani vizsgálat során vékonybél-biopsziát végeznek, hogy megállapítsák a vékonybél-bolyhok károsodásának mértékét. A diagnosztizált cöliákiásokra szigorú gluténmentes élet vár annak érdekében, hogy ne alakuljanak ki társbetegségek. Sajnos erre nincs jelenleg gyógymód, a diétát a betegnek élete végéig meg kell tartania.
Ezek mellett kevésbé jellemző, de előforduló tünetek lehetnek bőr- ideg- és nőgyógyászati problémák, fáradékonyság, alvászavar, depresszió és ízületi fájdalom is.
De akkor hogy lehet megkülönböztetni őket, ha a tünetek egyformák?
Vakbél probléma? Egy óriási probléma megoldásában kérnék segítséget,mert már kezdek megőrülni ettől a helyzettől. Történetem aug.
A nem cöliákiás glutén szenzitivitás enyhébb lefolyású, nem jár társbetegségekkel, és nem károsodik a vékonybél fala sem. Általában ez a népességben gyakrabban fordul elő, és leginkább felnőtt korban jelentkezik.
Keveset hallunk erről a betegségről, mert napjainkban nagyon sokan végeznek öndiagnózist, és kezdenek gluténmentes diétába anélkül, hogy orvossal vagy dietetikussal konzultálnának.
Lisztérzékenység, cöliákia - allergiáról mindent egy helyen
Ugyanezen okok miatt kevés adat áll rendelkezésre a betegség hosszútávú hatásairól, de általánosan elmondható, hogy a pár hónapig tartó gluténmentes életmód után helyreállítható a szervezet normális működése, a lábak hajlítása megszűnhetnek a tünetek.
Az NCGS-t kizárásos alapon tudják megállapítani, amihez az eliminációs étrendet hónapig kell tartani.
Egyéb, kapcsolódó betegségek IBS: irritábilis bélszindróma Egy elég gyakori emésztőrendszeri probléma, ami szintén puffadással, hasfájással és hasmenéssel jár. Ez leginkább a vastagbelet érintő rendellenesség, és sajnos a kialakulásának okai még nem pontosan ismertek.
Ízületi fájdalom, celiakia, Glücky Program - Optimális testsúly és optimális egészség
Kutatások alapján összekötik a gluténérzékenységre hajlamosító génekkel, de még konkrét és határozott eredmény nem született meg ezek között a betegségek között. Valószínűleg az IBS-ben szenvedő emberek hajlamosabbak a glutén- és laktózintoleranciára. Az előfordulása talán ennek a legritkább, és a tünetek is egy kicsit mások.
Legtöbbször inkább légúti panaszok és szemviszketés, valamint ehhez hasonló tünetek jelentkeznek, térdműtét után dagadt térd előfordulhatnak az emésztőrendszeri gondok is. Amikor kiderül a búzaallergia, akkor kezelése szigorúan búzamentes étrenddel történik, ami nem egyenlő a gluténmentes étrenddel.
Ebben az esetben az árpa, rozs és más gabonák fogyaszthatók. Fontos a pontos diagnózis, mert egyáltalán nem mindegy, hogy egy ételallergiáról van szó, vagy egy autoimmun betegségről!
Miért alakul ízületi fájdalom celiakia esetén sokaknál gluténérzékenység? Folyamatosan kutatják ennek a hátterében húzódó okokat, amelyeket alapvetően két fontos tényre lehet visszavezetni: A megnövekedett gabonafogyasztás fokozott gluténterhelést jelent, aminek hatására olyanok is gluténérzékennyé váltak, akik korábban a kisebb mennyiségekre nem reagáltak betegséggel. Ma már a glutén nemcsak a gabonafélékben, hanem gyógyszerekben, húskészítményekben, csipszekben, vitaminkészítményekben is jelen van rejtett formában Hlywiak, ; Maltin és mtsi.
A múltkori cikkben már említettük, hogy a fehérjetartalom és a minőség összefüggenek, a magas gluténtartalom befolyásolja, hogy a tészta mennyire lesz nyúlós és keleszthető, ezért a tápérték növelése és a jobb felhasználás érdekében a mezőgazdaságban folyamatosan szelektálják a búzákat.
Please wait while your request is being verified...
Mind a két pont fontos szerepet játszik a gluténérzékenység növekvő térhódításában, de ma már igen sok alternatív lehetőség van a gluténos ételek kiváltására — erről cikkünk későbbi részében még írni fogunk részletesen.
A gluténérzékenység tünetei felnőtt korban A cöliákiás gluténérzékenység esetében a vékonybélben található bélbolyhok ízületi fájdalom celiakia esetén indulnak, elsorvadnak, ezért a bevitt táplálék nem tud optimálisan felszívódni.
Ennek következtében felszívódási zavar alakul ki, a zsírok felszívódását érinti a legjobban a probléma, és jellemzően ezek okozzák a klasszikus tüneteket a gluténérzékenységnél: Haspuffadás, hasmenés — ez hosszú ideig is tarthat Fogyás, étvágytalanság.
